5 ustensile absolut necesare in bucatarie - pentru incepatori

         Te-ai hotarat sa gatesti pentru ca este sanatos, pentru ca vrei sa faci economie de bani sau poate vrei sa iti impresionezi jumatatea. Indiferent de motivul care a stat la baza deciziei tale, te felicitam. Pentru inceput, asigura-te ca ai ustensilele cheie. Vei vedea cat de repede si simplu vor decurge timpii in bucatarie.

1. Set cutite – Da, poate o sa razi si o sa spui ca ai si tu cutite. Ei bine, te sfatuim sa investesti intr-un set care sa le cuprinda obligatoriu pe urmatoarele: cutitul bucatarului (cel mai folosit in bucatarie, vei toca marunt si precis alimentele), cutitul zimtat pentru taiat carne si cutitul mic pentru decojit (are lama mai scurta decat manerul si este usor de manuit la decojirea si taierea fructelor, legumelor).

2. Cantar digital de bucatarie – Pentru ca inca nu ai experienta sa pui cantitatile “dupa ochi” asa cum o face mama sau bunica, investeste intr-un cantar de bucatarie digital. Precizia gramajelor va aduce succesul retetelor tale.

3. Tocator – Simplul si banalul tocator este obligatoriu. Este necesar sa ai unul din lemn, gros, rezistent. Ar fi excelent ca pe langa acesta sa mai ai unul mic si subtire din bambus sau plastic.

4. Tigaie grill - Comod si la indemana, rezultatele prepararii carnii vor fi similare cu cele date de un gratar. O gasesti sub diferite forme si materiale (aluminiu, otel inoxidabil, ceramica), insa o vei recunoaste dupa striatiile caracteristice liniilor de gratar. Acestea sunt usor inalte pentru a permite sucurilor si grasimilor din alimente sa se scurga.

5. Robot de bucatarie – Usureaza-ti munca si castiga timp! Legumele vor fi maruntite usor, vei amesteca rapid ingredientele, vei face instant piureuri, supe creme, smoothie-uri, carnea se va toca in timp scurt.

            Spor la gatit!